- Une pâte brisée
- 3 bottes de petits navets
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 3 cuillères à soupe de miel
- un chèvre frais
Cuire les petits navets 10 mn à l’eau bouillante (sans les éplucher, juste en coupant tête et racine). Ensuite les tailler en rondelles et faire compoter dans 3 cuillères d’huile d’olive et ajouter 3 autres cuillères de miel. Quand les navets sont bien caramélisés, les répartir sur le fond d’un moule à tarte, dessus des tranches de fromage de chèvre frais et la pâte façon tatin.
5 petits trous et au four! Cuisson 35mn à 180°!
Aussi bon chaud que froid. Bon appétit